青森県産「サーモン棒寿司2種セット」

時間をかけて丁寧に作ったサーモン棒寿司

焼きサーモン棒寿司はサーモンのハラスだけを使っております。
下処理し3枚におろしたサーモンを、骨を抜き一晩甘塩で漬け、その後オーブンで焼き、漬けタレに通し仕上げました。
酢しめサーモン棒寿司は、サーモンの背だけを使って作っております。
塩をまぶしたサーモンを、酢漬けで一晩置き身を〆ました。米にもこだわり青森県産の粘りのある米を使っております。
※まれに骨が残っていることがありますのでお気を付けてお召し上がりください。

【お召し上がり方】

冷凍状態で真空パックのまま水に入れて解凍してください。

水温20度前後の場合、約40分、冬場は60分。
カット後、室温で30分ぐらい置いておくと味がなじみ、美味しくお召し上がりいただけます。
解凍後は当日中にお召し上がりください。
冷蔵庫では解凍しないでください。ご飯がパサパサになります。