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ビャンビャン麺は中国の陝西省でよく食べられている幅広の麺で、麺を打つときに発する音から、その名前がついたといわれています。
麺そのものをビャンビャン麺と言い、ゆでた麺の上に唐辛子や刻み葱をかけ、それに熱した油をかけて香りを出し、和えて食べる方法が主流の食べ方です。
1、麺は必ず沸騰したお湯(麺100g当たり1L以上が目安)からゆでてください。
※ゆで湯にお塩を入れる必要はありません。
2、麺が浮き上がってから4~5分を目安に茹でます。
3、麺が茹で上がったらしっかりと湯切りをし、水で締めずに丼に移してください。
4、添付のソースと混ぜ合わせればできあがりです。
お好みで野菜、山椒、唐辛子などのトッピングもおすすめです。
| 内容量 |
生麺180g×2袋、ソース55g×4袋 ※4食セットにてお届けします |
|---|---|
| 原材料名 |
【麺】小麦粉(国内製造)、食塩/加工でん粉、pH調整剤、(一部に小麦を含む) 【ソース】なたね油(国内製造)、豚肉、しょうゆ、水あめ、豚脂、ポークエキス、食塩、にんにく加工品、唐辛子、砂糖、さばぶし粉末、カレー粉、こしょう/調味料(アミノ酸等)、加工でんぷん、酒精、酸味料、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・豚肉・さばを含む) |
| 保存方法 | 常温 (商品到着後は直射日光、高温多湿をさけた温度変化の少ない涼しい場所で保存してください) |
| 販売者の名称及び住所 |
株式会社築地ばんや 香川県坂出市林田町4285-323 |
| 賞味期限 | 出荷日より30日程度 |
| 送料 | ※配送先によって送料が異なる可能性があります。 |
|---|---|
| 出荷元 | 出品者直送 |
| 配送業者 | 日本郵便 |
| 配送可能地域 | 全国 |
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