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新鮮な小鯛を、体温で鮮度が落ちぬよう、1尾あたり数十秒もかからぬ早業で3枚に卸し、塩を振ることで余計な水分をだし、しばらく置くことで艶と照りを出します。 最後に酢で〆て完成。
| 内容量 | 180g / 個 |
|---|---|
| 原材料名 | レンコダイ(国産)、米酢、食塩 |
| 栄養成分 | (1個180gあたり)エネルギー:186kcal、たんぱく質:31.8g、脂質:5.3g、炭水化物:0.4g、食塩相当量:3.8g |
| 保存方法 | 要冷蔵 10℃以下で保存 |
| 注意事項 | 中骨は取り除いておりませんので、多少口にあたることもございますが、予めご了承ください。 |
| 賞味期限 | 出荷日より7日間 |
| 送料 | ※配送先によって送料が異なる可能性があります。 |
|---|---|
| クール便 | 5kg未満(330円) |
| 配送温度帯 | 冷蔵 |
| 出荷元 | 出品者直送 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| 配送可能地域 | 全国 |
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