Aslan Brewing「MONARCH IPA」

柑橘のようなホップの香りと鮮やかな苦味が際立つ爽快なIPA

MONARCHは、ホップの風味をしっかりと感じられるウエストコーストスタイルのIPAです。レモンやグレープフルーツの爽やかな柑橘の香りに、松やハーブの繊細な香りが重なり、複雑で豊かなアロマが楽しめます。しっかりとした苦味が特徴で、揚げ物やスパイスの効いた料理など、濃い味の食事との相性も抜群です。

高いアルコール度数を感じさせないスムーズな飲み心地と、長く続く風味豊かな余韻が、ビール好きにぜひ一度試していただきたい一杯です。

■ブルワリーについて
アスラン・ブルーイング・カンパニー（2014年設立）は、「Drink Organic Beer」をコンセプトに掲げる稀有なブルワリー。 アスランが醸造するビールは、ワシントン州農務省によりオーガニック認定を受けています（USDA（米農務省）認証オーガニック）。アスランが位置するのは、アメリカ北西部・海沿いの街べリンハム。人口約9万人の小さなこの街はクラフトビールの聖地として有名で、近隣のシアトル・ポートランドに負けじと小規模のブルワリーが多く点在しています。 サステナビリティを重視しており『B Corp』認証を受けるなど、その醸造方法はクラフトビール業界において一線を画しており、環境への影響を減らし、同時に高品質なビールを生産することの重要性を謳っています。
ライトラガーやIPAなど日本人に馴染み深いスタイルに加えて、ヘイジーも人気のラインナップです。