「沖縄県産小松菜とほうれん草のクリームカレー」

ポークと甘いコーン入り

沖縄県産食材を使用したいという観点から、沖縄県産小松菜をメインで使用して作成しました。その他に、国産ほうれん草、ポークランチョンミートとコーンも活用して大人から子どもまで楽しんでもらえるカレーとなります。

「食品ロスについてもっとみんなに知ってほしい！」環境保全について英語で学ぶ【英語の学童ジンブナーズ】の子どもたちと、地元沖縄食材を利用して作ったグリーンエコカレーです。
「沖縄県の規格外野菜を使ってカレーを作る」というプロジェクトを2023年12月から開始しました。 授業を通じて、皆さんの周りでおきている食品ロスのことや、食材のこと、サンプルの味見、キャラクター考案まで子どもたちが積極的に関わり商品化に至りました。