小川珈琲「炭焼珈琲リキッドギフト OCSI-50（1000ml×9本）」

豊かに香るキッドコーヒー

芳醇な香り、豊かなコクとすっきりした苦味に仕上げるため、遠赤外線効果を持つ炭焼焙煎にこだわったリキッドコーヒーのギフトです。 

遠赤外線効果を持つ炭焼焙煎
一般的な焙煎はガスや電気を熱源としていますが、その熱源を炭にしたものが炭焼焙煎です。 炭は火力の調整が非常に難しく、炭の状態や外気温によっても影響を及ぼすので、一定に焙煎をするには、 感覚を活かした熟練の技が必要な焙煎方法なのです。

ポイント1
ゆっくりと焼きあげる炭焼焙煎のコクと香り
遠赤外線効果を持つ炭焼焙煎で焼きあげたコーヒー豆を深層地下水で抽出。 豊かな香り、重厚なコクとすっきりとした苦味を活かしたアイスコーヒーに仕上げました。

ポイント2
コーヒーの風味を活かす技術
特殊な抽出方法により、香り豊かに仕上げました。さらに、長時間の熱処理殺菌でコーヒーの品質を損なわないよう、短時間で処理を行う無菌充填にすることで、常温保存が可能で開封するまでコーヒーの味と香りを保ちます。

ポイント3
開けやすく、注ぎやすく
パッケージは、手になじむ形状と大きなキャップで掴みやすく、中栓も無くすことでどなたでも 「開けやすく」。さらに、注ぎ口が傾斜面にあることで「注ぎやすく」なりました。