スペイン産 白泡「オリベロス・スパークリング・ブリュット」

テイスティングコメント

グレープフルーツ、メロン、花梨、温かみを感じるようなフレッシュでジューシーな果実味が優しい泡に溶け込み、ふんわり柔らかいミネラル感と好バランス。豊かな酸味がアフターにかけてじんわりと広がります。しっかり冷やして爽やか＆軽やかに。

お料理は、グレープフルーツやフレッシュハーブ等をアクセントにした魚介類等を使った冷製の前菜や、白身魚のフリット等がおすすめです。