{"product_id":"8962545516693","title":"「エクストラヴァージンオリーブオイル」","description":"\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/1835\/2533\/files\/2025-11-17T100427.390.jpg?v=1763341998\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eソムリエがテイスティングで選び抜いた自然のソース\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eスパイシーな味わいのピクァル種、まろやかでフルーティな香りのアルベッキーナ種が絶妙にブレンドされているので、爽やかな風味で後味さっぱり！日常使いに◎ サラダにもパンにつけても、揚げ物にも…！！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/1835\/2533\/files\/14_1_ed5f686e-3ddb-4c61-b913-e4930ecd950f.jpg?v=1763342403\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e植物油（サラダ油、菜種油等精製油）やラードやバターなどの植物脂、これらの一般的な油は、加熱しすぎると「酸化」を起こします。 そのため、一般的に160度以上に加熱しないようにする方が良い、と言われています。 しかし、オリーブオイルはもともと酸化に強いオイル。 180度程度になっても、極端に長時間でなければほとんど酸化しない、と言われています。 ピリッと辛みを感じるくらいのポリフェノールたっぷりで抗酸化作用が強い、そんなアルバオリーバのオリーブオイルは、実は揚げ油としても非常にオススメなオイルなのです！！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/1835\/2533\/files\/14_2.jpg?v=1763342403\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eさらに、一般的な油脂は素材の中に浸透してしまうため、どうしても油っぽくなってしまいがちですが、オリーブオイルなら素材の表面にとどまるため、食材の中まであまり浸透しません。 そして高温で揚げられるため、短時間でさっぱり、素材の持ち味を損なわず仕上げることができるのです。 しかも香り・風味も良くなって良いことづくし！！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/1835\/2533\/files\/12_cb8f7c98-6b8a-4dbf-a49d-d030344c44fe.jpg?v=1763342016\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社ソムリエ","offers":[{"title":"1本 \/ 2026-05-31（賞味期限） \/ -（管理開始）","offer_id":46623100895381,"sku":"D-M6917091d7243-CNDMNT_1","price":12480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/1835\/2533\/files\/2025-11-17T100427.390.jpg?v=1763341998","url":"https:\/\/tenso.lol\/products\/8962545516693","provider":"Kuradashi","version":"1.0","type":"link"}