フランス産 白「シャトー・ガロシェ・ブラン 2023」

トロピカルジューシー！太陽が詰まった、ご褒美フルーティー白

柑橘の爽やかさにパイナップルのジューシー感が重なる、太陽の恵みをたっぷりと受けた南仏の白ワイン。過去ヴィンテージではジルベール&ガイヤール金賞を受賞した実績を持ち、価格以上の満足感が得られる、コストパフォーマンスに優れた一本です。

テイスティングコメント

グラスに鼻を近づけると、レモンやライムの爽やかさに続いて、メロンや白桃の甘く瑞々しい香り、アカシアなど白い花のアロマが広がります。さらにほのかなミネラル感がアクセントを添え、香りだけでも十分に楽しめる華やかさ。口に含めば、グレープフルーツのような爽快感と、パイナップルやパッションフルーツを思わせるトロピカルな風味がジューシーに広がり、まるで南国のカクテルのような満足感のある飲み心地。後味はすっきりと、いつまでも飲んでいたくなる軽やかさを残します。

おすすめペアリング

フレッシュチーズ(モッツァレラやリコッタ)、サーモンとアボカドのサラダ、エビとマンゴーのセビーチェといった爽やかな前菜と相性抜群。タイ料理のソムタムやガパオライス、レモンを効かせたグリルチキン、フィッシュ&チップスなど、エスニックや軽快な料理にも幅広く合います。夏のホームパーティーや女子会、ヨガ仲間とのランチ会など、明るく華やかなシーンを彩るのにぴったり。よく冷やして(6〜8℃)、休日の午後から気軽に楽しんでください。