新潟発酵物語「コシヒカリ味噌漬 銀鮭と銀鱈のセット」
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計8切×1セット
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新潟発酵物語「コシヒカリ味噌漬 銀鮭と銀鱈のセット」

計8切×1セット

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商品の特徴

新潟発酵物語「コシヒカリ味噌漬 銀鮭と銀鱈のセット」計8切

72時間かかるこだわりの二段仕込み製法

一気に味を入れずに段階的に旨味を入れていく「二段仕込み」製法によって製品完成まで72時間かかる手間暇込めた製品です。

保存料・着色料・化学調味料不使用で自然素材のみで旨味を引き出しています。味噌、こうじは地元小千谷の山崎醸造の原料を使用しています。


味わいを一つの物語として

新潟発酵物語の新パッケージは、「味わいを一つの物語」として表現しています。それぞれの味付けを"章"として位置づけ、「第一章」「第二章」と物語が進むように構成。発酵によって引き出される旨味や香りの違いを、まるで物語を読み進めるように楽しんでいただけるデザインです。

 

仕様

内容量 銀鮭：4切、銀だら：4切／セット
原材料名 【銀鮭コシヒカリ味噌漬】銀鮭（チリ産）、味噌（国産大豆、米、食塩）、醗酵調味料、生姜汁、本みりん、甘酒、てんさい糖

【銀だらコシヒカリ味噌漬】銀だら（アメリカ産）、味噌（国産大豆、米、食塩）、醗酵調味料、生姜汁、本みりん、甘酒、てんさい糖、（原材料の一部に大豆を含む）
栄養成分 【銀鮭コシヒカリ味噌漬】（100g当たり）エネルギー：197kcal、たんぱく質：15.2g、脂質：9.6g、炭水化物：10.1g、食塩相当量：1.5g

【銀だらコシヒカリ味噌漬】（100g当たり）エネルギー：209kcal、たんぱく質：10.5g、脂質：12.9g、炭水化物：9.9g、食塩相当量：1.6g
保存方法 要冷凍（-18℃以下）
調理方法 解凍後、味噌を軽く落とし中火で焼いてください。
賞味期限 出荷日より60日程度
  • 商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
  • 本サービスに掲載しているアレルギー情報は、登録時点におけるメーカー提供情報に基づいています。原材料の変更、製造ラインの変更、製造過程での混入等により、実際の商品と異なる場合があります。必ずお手元の商品パッケージに記載された一括表示をご確認ください。

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配送温度帯 冷凍
出荷元 出品者直送
配送業者 ヤマト運輸
配送可能地域 全国

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