「世界遺産登録×神の雫掲載生産者シャンパーニュ2種セット」

世界遺産に登録されたシャンパーニュ地方から、歴史ある名門メゾンが手掛ける2本を厳選した特別セットです。「神の雫」に掲載された生産者による、和食にも寄り添う上質なシャンパーニュをお楽しみいただけます。

和食にも寄り添うシャンパーニュ「キュヴェ・ジャン・バティスト」

原産国・地域：フランス・シャンパーニュ
原産地呼称：シャンパーニュ（CHAMPAGNE）
ヴィンテージ：NV（ノン・ヴィンテージ）
ぶどう品種：ピノノワール（樹齢30年以上）瓶内熟成は最低でも30カ月
タイプ：シャンパン（白）
内容量：750ml

生産者はメゾン・ポール・ダンジャン・エ・フィス（フランス・シャンパーニュ地方）。ピノノワール100%（樹齢30年以上）を使用し、瓶内熟成は最低30カ月。美しい金色と細やかな泡立ちが特徴で、フランボワーズなどのフレッシュフルーツやドライフルーツのニュアンスを感じる、力強くも複雑な香りをお楽しみいただけます。

栽培はリュット・レゾネの一つ「同化農法」を採用し、自然由来の肥料や防虫剤のみを使用しています。

「アスランジェ・ブリュット」

原産国・地域：フランス・シャンパーニュ
原産地呼称：シャンパーニュ
ヴィンテージ：NV
ぶどう品種（栽培比率）：ピノ・ノワール46％、ピノ・ムニエ37％、シャルドネ17％
タイプ：白・シャンパーニュ（スパークリングワイン）
内容量：750ml

1869年創業の老舗メゾン「G.H.マーテル」が手掛ける新ブランド「Haslinger（アスランジェ）」。ピノ・ノワール46%、ピノ・ムニエ37%、シャルドネ17%を用いた伝統的なアッサンブラージュにより、和食にも合う繊細な味わいに仕上げています。リンゴ、アプリコット、オレンジの皮のアロマとふくよかなコク、長い余韻が特徴です。

2015年にはシャンパーニュの丘陵・メゾンとカーヴがユネスコ世界遺産に登録され、その際に認定された施設の一つにマーテル社のカーヴが選ばれています。